Savourez la charcuterie européenne authentique
Recettes Salame Cacciatore DOP
Lasagne aux épinards et Salamini Italiani alla Cacciatora AOP
INGRÉDIENTS Salamini italiani alla Cacciatora AOP, 2 Boîte de feuilles de lasagne aux épinards, 1 Beurre, 100g Farine, 100g Lait, 1 litre Noix [...]
Le toscan au Salamini Italiani alla Cacciatora AOP
INGRÉDIENTS Salame Cacciatore AOP Tranche de focaccia, 1 Gorgonzola doux Figues fraîches, 3 Le toscan au Salamini Italiani alla Cacciatora AOP [...]
Recettes Mortadella Bologna IGP
Tourte aux pommes de terre et à la Mortadella Bologna IGP
INGRÉDIENTS pour 4 personnes Mortadella Bologna IGP, 200 g Parmesan, 130g Pommes de terre, 800 g Beurre, 100g œufs entiers, 2 [...]
Bagel à la Mortadella Bologna IGP
INGRÉDIENTS pour 2 personnes Bagel, 2 Pâte de pistache neutre, 20 g Mortadella Bologna IGP, 100 g Robiola, 80 g [...]
Recettes Zampone & Cotechino IGP
Salade de quinoa au cotechino modena igp
INGRÉDIENTS pour 4 personnes Cotechino Modena IGP, 200 g Quinoa, 200g Petits pois, 150g Petites carottes, 150g Radis, 160g Huile d’olive extra [...]
Zamburger au Zampone Modena IGP
INGRÉDIENTS pour 6 personnes Pour la crème de potiron Potiron, 100g huile d’olive EVO (variété Coratina), 5g Oignon, 20g Pommes de terre, 40g Gousse d’ail, [...]
Enjoy the Authentic Joy
« Enjoy the authentic Joy » est un programme de promotion et d’information qui unit trois Consorzi (syndicats italiens de défense des productions agroalimentaires), et plus précisément, trois Consorzi de charcuteries IGP et AOP. Ce projet cofinancé par l’Union Européenne est destiné au marché italien et au marché belge. La campagne a pour objectif de promouvoir les spécialités gastronomiques italiennes suivantes : Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora AOP, Zampone Modena IGP e Cotechino Modena IGP.