Assapora gli autentici salumi Europei
Ricette Salame Cacciatore DOP
Il Romagnolo
INGREDIENTI per 4 persone Piadina sottile tipica riminese, 4 Salamini Italiani alla Cacciatora, 4 da 150 g Squacquerone di [...]
Insalata di riso basmati
INGREDIENTI per 4 persone Riso Basmati, 125 g Riso Selvaggio, 125 g Broccolo romanesco, 1 Olio extravergine di [...]
Ricette Mortadella Bologna IGP
Risotto con germogli di crescione e mortadella Bologna
INGREDIENTI per 4 persone Riso Basmati, 125 g Riso Selvaggio, 125 g Broccolo romanesco, 1 Olio extravergine di [...]
Mortadella Bagel
INGREDIENTI per 2 persone Bagel, 2 Pasta di pistacchio neutra, 20 g Mortadella Bologna IGP, 100 g Robiola, [...]
Ricette Zampone & Cotechino IGP
Zamburger
INGREDIENTI per 6 persone Per la crema di zucca Zucca g 100 Olio EVO g 5 (varieta’ Coratina) [...]
Mezze maniche alla carbonara di Cotechino Modena IGP
INGREDIENTI per 4 persone 1 Cotechino Modena IGP da g 150 320 g di mezze maniche rigate 5 tuorli [...]
La Campagna
“Enjoy the authentic Joy” è un progetto promozionale e informativo che unisce tre consorzi agroalimentari per la tutela dei salumi DOP e IGP, cofinanziato dall’Unione Europea e rivolto al mercato italiano e belga. La campagna prevede la promozione delle seguenti eccellenze gastronomiche italiane: Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, Zampone Modena IGP e Cotechino Modena IGP.