INGREDIENTI

per 2 persone

  • Bagel, 2

  • Pasta di pistacchio neutra, 20 g

  • Mortadella Bologna IGP, 100 g

  • Robiola, 80 g

  • Misticanza, 20 g

  • Pomodori maturi, 1

  • Sale fino a piacere

  • Olio extravergine di oliva, 10 g

Mortadella Bagel

Procedimento

Tagliate a metà il bagel. Condite la misticanza con sale ed olio.
Spalmate la Robiola sulla metà inferiore del bagel quindi adagiate sopra la Mortadella Bologna IGP e poi qualche goccia di pasta di pistacchio.
A questo punto coprite con la misticanza e i pomodori a fette.
Chiudete con l’altra metà del Bagel.

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